Салат с лососем рецепты из кулинарных книг

Салат с лососем рецепты

Салат с лососем рецепты, которые были выписаны с наилучших и самых популярных кулинарных книг. Салат с лососем рецепты приготовления блюда на любой вкус.

Овощной салат с лососем

Я заранее посолил лосось. Непосредственно перед приготовлением салата нужно замариновать лук, нарезанный кольцами или полукольцами. Обратите внимание, все ингредиенты берутся в небольших количествах. Их много и по этому, получается большое количество салата. Взять удобную и большую ёмкость для смешивания. Крупными кусками порвать туда листья салата. Рыбу порезать небольшими кусочками. А можно и большими – это дело вкуса. Огурчики рубим половинками кружочков. Из болгарского перца убираем сердцевину и вычищаем семена. Режем его небольшими кусочками. Для салата я взял помидоры черри не случайно. Во-первых, это красиво. Во-вторых, из продающихся весной в Сибири помидоров – эти самые вкусные. В конце лета и осенью, я бы использовал и обычные помидоры. Помидоры черри порезать половинками. Уж очень красиво они выглядят. Сложить все ингредиенты салата вместе. Заправить растительным маслом и перемешать, при необходимости посолить.

Ингредиенты:

- 100 гр. помидоров черри
- половинка оранжевого или жёлтого болгарского перца
- 100 гр свежих или солёных огурцов
- несколько листьев салата
- 150-200 гр. слабосолёного лосося (можно заменить на форель или сёмгу)
- маринованный лук из небольшой луковки – добавлять вкусу
- зелень
- растительное масло для заправки
- соль по вкусу

Салат с лососем

Нарезать кубиками (не горький) репчатый лук. Нарезать лосось кубиками (посолить, соль + сахар). Нарезать сельдерей. Если кто-то не любит его, тогда он не обязателен. Высыпать 0,5 банки зелёного консервированного горошка, выжать из лимона несколько капель сока. Посолить и вылить в салат половину пакета густого сметанного соуса или, лучше, сметаны. Перемешать салат. Украсить базиликом со своего огорода (окна), болгарским перцем и оливками.

Ингредиенты:

- Лосось (свежезасоленный) — 400 г
- Лук репчатый (не горький,средний) — 1 шт
- Горошек зеленый (консервированный ) — 200 г
- Сельдерей черешковый — 30 г
- Соус (сметанный или сметана 20%) — 200 г
- Соль (по вкусу)
- Базилик (свежий; для украшения)
- Оливки черные (без косточек; для украшения)
- Перец болгарский (для украшения )
- Сок лимона (несколько капель)

Зеленый салат с лососем

Орехи измельчить, при желании можно немного поджарить их на сухой сковороде. Сёмгу нарезать мелкими кубикоми. Соединить рыбу с грецкими орехами и перемешать. Салатные листья порвать руками, редис нарезать брусочками. Соединить в миске зелёный салат, редиску, зелень и перемешать. Для заправки в миску вылить облепиховое масло, выжать сок половины лимона, добавить соль и перец по вкусу. Хорошо взбить венчиком. Половиной заправки полить зелёный салат с редиской и перемешать его. Выложить салат на тарелку, в центр салата поместить рыбу с орешками. Полить оставшейся заправкой.

Ингредиенты:

- Зелёный салат - 150 г,
- Сёмга слабосоленая - 150 г,
- Орехи грецкие - 1 горсть,
- Укроп измельчённый - 2 ст. л.,
- Редис мелкий - 13 шт.

Для заправки:

- Лимон - 0,5 шт.,
- Масло облепиховое - 2 ст. л.,
- Соль,
- Перец чёрный.
Салат с лососем и сухариками

Черный хлеб нарежьте небольшими кубиками и подсушите на сухой разогретой сковороде, помешивая, 2 мин. Тмин и кориандр для заправки прогрейте на среднем огне на сухой сковороде, 1-2 мин., растолките в ступке и смешайте с йогуртом или сметаной. Салат разберите на листья и крупно нарвите. Филе лосося и оугрцы нарежьте небольшими кубиками. Положите все ингредиенты в салатницу, перемешайте, полейте заправкой и подавайте.

Ингредиенты:

- 350 гр филе малосоленого лосося или форели
- 3 небольших огурца
- 4 кусочка ржаного хлеба или 2 упаковки готовых сухариков (по 30-40 гр.)
- 1 пучок салата

Для заправки:

4 ст. ложки натурального йогурта или нежирной сметаны.
семена тмина и кориандра

загрузка...
Контактная информация | Реклама на сайте