Классическая сельдь под шубой рецепты из кулинарных книг

Классическая сельдь под шубой рецепты

Классическая сельдь под шубой рецепты, которые были выписаны с наилучших и самых популярных кулинарных книг. Классическая сельдь под шубой рецепты приготовления блюда на любой вкус.

Классическая сельдь под шубой

Картофель, свеклу, морковь и яйца отварить, остудить и почистить. Лук лучше замариновать. Мелко нарежьте, опустите в ёмкость, залейте вровень водой и добавьте 1 ст.л. уксуса. Оставьте на 15 минут. Если вы используете целую рыбу, очистите её от костей и нарежьте не крупными кубиками. В нашем рецепте мы рекомендуем все ингредиенты кроме яблока натирать на мелкую тёрку, так салат будет более мягким. На дно блюда натрите картофель. Сверху поместите сельдь. Далее слой лука, потом тёртой моркови. Следующий слой яблока, тёртый на крупной тёрке. Далее идут яйца, и завершает шедевр свекла. Не забудьте каждый слой перемазать майонезом. Самым же простым приготовлением селёдки под шубой считается использование в компонентах только картофель, морковь, свеклу и яйца. Очерёдность слоёв также меняется. Количество ингредиентов то же, что и в классическом приготовлении блюда. Натрите на крупную тёрку свеклу, затем морковь, картофель. Выложите мелко нарезанную сельдь. Затем в обратном порядке картофель, морковь и свеклу. Верхний слой украшаете тёртыми на мелкую тёрку яйцами. Их смазывать майонезом уже не нужно

Ингредиенты:

- филе сельди солёное или целая рыба - 2 шт
- средний картофель – 3 шт
- яйца – 3 шт
- свекла не крупная - 2 шт
- морковь - 1 шт
- яблоко – 1 шт
- лук – 1 шт
- майонез

Классическая сельдь под шубой

Разделать сельдь на филе без костей, мелко нарезать. Положить тонким слоем в селедочницу. На селедку положить тонкий слой мелко рубленного репчатого лука. Полить растительным маслом. Теперь положить слой вареной картошки, порезанной кубиками, а на картошку - слой вареной свеклы, тоже порезанной мелкими кубиками. Сверху густо полить майонезом и поставить в холодильник минимум на 12 часов.

Ингредиенты:

- Сельдь соленая - 250 гр,
- лук репчатый - 1 шт,
- картофель вареный - 3-4 шт,
- свекла вареная - 4 шт,
- майонез

Классическая сельдь под шубой

Овощи – свеклу, морковь и картофель отварим в соленой воде, охладим и очистим. Мелко порубленный лук зальем уксусом и дадим постоять 30 минут. Яйца сварим вкрутую, охладим и порежем мелко. Соленую сельдь почистим, выпотрошим, освободим от костей и разделим на небольшие кусочки. Вареные овощи натрем на крупной терке. Подготовленные продукты укладываем в большую салатницу слоями: вначале более светлые овощи, после чего – темные. Первым слоем положим лук, на него сельдь, картофель,яйца, морковь и свеклу. Каждый слой промазываем небольшим количеством майонеза. Разровняем салат Классическая сельдь под шубой ножом и украсим фигурками из вареных овощей. Готовое блюдо Сельдь под шубой посыплем зеленью.

Ингредиенты:

- Сельдь – 2 шт
- Свекла – 1 шт
- Картофель – 2шт
- Лук репчатый – 1 шт
- Морковь – 1 шт
- Яйцо – 2 шт
- Майонез – 250 гр
- Зелень

Классическая сельдь под шубой

Сельдь почистим, освободим от мелких и крупных костей, разделать на филе и нарежем мелкими кусочками. Картофель, морковь и свеклу сварим в подсоленной воде до готовности. Затем остудим, почистим и натрем в отдельные мисочки на среднюю терку. Лук почистим и мелко нарежем. Выложим салат на плоское блюдо слоями, смазав каждый слой майонезом: 1 слой: сельдь; 2 слой: лук; 3 слой: картофель; 4 слой: морковь; 5 слой: свекла. Придадим салату овальную форму, разровняем и смажем майонезом. Сверху посыплем яичными желтками, натертыми на мелкой терке, и украсим зеленью петрушки.

Ингредиенты:

- 2 сельди
- 2 свеклы
- 2-3 картофелины
- 1-2 моркови
- Майонез

загрузка...
Контактная информация | Реклама на сайте